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“秸稈去哪兒了”系列報道?

從雞腿菇、草菇、赤松茸到香瓜

種菇能手用“小秸稈”干出“大名堂”

“用秸稈種赤松茸6年了，今年的菌絲長得最好。”11月13日，金色暖陽下，岳塘區(qū)荷塘街道竹埠村湘潭綠旺蔬菜種植專業(yè)合作社負責人馮美軍和妻子馮軍霞看到長勢喜人的菌絲，笑容燦爛。他們還將所有種植過蘑菇的廢料當有機肥種瓜果蔬菜，深受市場熱捧?！敖斩捠莻€寶，既能循環(huán)利用、不污染大氣環(huán)境，還能產(chǎn)生經(jīng)濟效益?！狈蚱迋z說起秸稈綜合利用就滔滔不絕。

馮美軍和馮軍霞熱愛農(nóng)業(yè)，是當?shù)赜忻姆N菇能手。他們從2001年開始，就到新華書店購買了各種蘑菇高效栽培技術(shù)類書籍，嘗試用湘蓮殼、棉籽殼種平菇，用秸稈+牛糞種雞腿菇和雙孢蘑菇，用純秸稈種草菇、赤松茸，還種過茶樹菇等幾乎所有市面上能見到的菇類。至今，他們已專業(yè)種植各類食用菌及當季蔬菜20余年。

“通過摸索實踐，我發(fā)現(xiàn)秸稈最適合種植雞腿菇、雙孢蘑菇、草菇、赤松茸4個品種，可惜村上僅有200多畝農(nóng)田，現(xiàn)在秸稈越來越難收?！弊罱K，馮美軍只保留生命力頑強、易管理的赤松茸和平菇兩個品種。

每年秋收時節(jié)，馮美軍和妻子都會忙著菌種接種、制作菌包。他們請人將秸稈從農(nóng)田收回家，與木屑、谷殼放一起發(fā)酵近一個月，再鋪到農(nóng)田里，放入兩層赤松茸菌種，鋪上土，再蓋上一層秸稈?！熬愖钆绿栔睍?，秸稈可防曬，保濕、保溫，鋪入兩層菌種，發(fā)菌快、感染少?！瘪T美軍研究蘑菇20多年，對它們的習性了然于胸。他今年種植了3畝赤松茸，消納30多畝田的秸稈，赤松茸將于11月底上市，畝產(chǎn)預(yù)計2000公斤，產(chǎn)期可持續(xù)到來年5月，預(yù)計產(chǎn)值10萬余元。

最讓馮美軍驕傲的是，他摸索出了一套生態(tài)環(huán)境保護、資源循環(huán)利用、農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展與經(jīng)濟收益“多贏”的農(nóng)業(yè)之路?！稗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)要遵循自然規(guī)律，盡可能多品種露天輪作、水旱輪作，少用農(nóng)藥化肥，既能改良土壤促進增收增產(chǎn)，又不污染環(huán)境?！瘪T美軍將所有種植完蘑菇的廢料當成有機肥，用來種植瓜果蔬菜，可滿足約60%的用肥，種出來的香瓜顏色口感俱佳，深受消費者喜愛。香瓜畝產(chǎn)1500多公斤，售價8元/公斤，收益不錯。種完香瓜，他會輪種兩年蔬菜，然后種兩年水稻?！俺嗨扇着c瓜果蔬菜、水稻水旱輪作有利于改善土壤，減少蟲害?！瘪T美軍家的瓜果蔬菜幾乎不用農(nóng)藥，赤松茸更是“零農(nóng)藥”“零化肥”的純天然綠色食品。

10余畝水稻、3畝赤松茸、1萬余袋平菇、20多畝瓜果蔬菜……勤于學習、善于探索、熱愛生活的馮美軍和他的妻子，在家鄉(xiāng)的土地上，一輩子齊心協(xié)力鉆研一件事，循環(huán)用好每一種資源，用最小的成本實現(xiàn)效益最大化，創(chuàng)造出屬于他們的幸福生活。